Kräuter Energiedrink

Rezept-Idee mit Kräuter

Mit nur ca. 100 Kalorien der ideale Drink für Figurbewusste, die es im Sommer morgens oder zwischendurch lieber salzig mögen.

Zutaten pro Person
3 EL gehackten Basilikum
3 EL gehackten Ruccola
150 ml kalte Magermilch
3 EL Magerquark
1 Prise feines Meersalz
1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Stabmixer durchmixen, in ein Glas füllen und mit einer Basilikumtriebspitze dekorieren. Kalt servieren.

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Gemeine Schafgarbe CHF 7.30

Echter Waldmeister CHF 6.00

Wild-Fenchel CHF 7.30

Langhaariges Habichtskraut CHF 6.00

Diptam ab CHF 10.20

Lavendel Hidcote ab CHF 3.60

Lavendel Munstead ab CHF 3.60

Lavendel White Fragrance ab CHF 4.60

Zitronen-Thymian Silver Queen ab CHF 6.00

Feld-Thymian ab CHF 6.00

Gewürz-Thymian Compactus ab CHF 6.00

Eisenkraut/Zitronenverbene ab CHF 8.80

Dill ab CHF 8.80

Borretsch ab CHF 8.80

Pfefferminze ab CHF 8.80

Rotblättriger Basilikum ab CHF 8.80

Butter mit Salbei

Buttervariationen: Diese Salbeibutter schmeckt erstklassig zu gebratenem, weissen Fleisch, zu Pasta oder frischen Gnocchi.

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Gebäck: Wie ein Schneckenhaus sieht es aus, das würzige, eingerollte Kräuter-Schinkenbrot.

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Einjährige Kräuter

Zu diesen gehören vor allem der Dill, das Sommerbohnenkraut, der Echte Kerbel und das Basilikum, wobei von letzterem viele Arten und Sorten erhältlich sind.

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Erfrischender Kräuter-Drink

Getränke: Ein idealer, erfrischender Kräuterdrink für alle, die es lieber würzig mögen.

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Essig mit Gewürz-Tagetes

Essigvariationen: Dieser Essig mit Gewürz-Tagetes eignet sich wunderbar für ein spezielles und delikates Gastgeber-Geschenk.

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Gärtnern mit Kindern - Kräutergeschenke

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Grüner Smoothie

Getränke: Diese frische Rezeptidee stammt aus der Küche von Brigitte Herde. Einfach nach zu machen und sehr gesund.

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Wer sich mit Heilpflanzen befasst, merkt bald einmal, dass in unseren Gärten grossartige Schätze wachsen. In einer Zeit von Antibiotika-Resistenzen und Medikamenten-Mangel ist die Pflanzenheilkunde bestimmt mehr als ein Gedanke wert.

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