Wasabi/Japanischer Meerrettich
Eutrema japonicum
Wasabi/Japanischer Meerrettich
Ausgedruckt oder digital
Eutrema japonicum
-
Eigenschaften
EigenschaftenAlles im Blick
- Boden Humos, Nährstoffreich
- Gartentyp Balkongarten, Gemüsegarten
- Geschmack Scharf, Süsslich
- Lichtanspruch Halbschattig-schattig
- Schwierigkeitsgrad Erfahren
- Wasserbedarf Feucht halten
- Winterhärte Bedingt frosthart, Winterschutz empfohlen
- Wuchshöhe 0.6 m
-
Beschreibung
BeschreibungWissenswerte Details
- Blüheigenschaften
- Lockere, traubige, weisse Blütenstände an einem langen Stiel.
- Frucht
- Wurzel (fleischiges Rhizom), erreicht eine Länge von ca. 30 cm. Ist ein scharfes Gewürz und leicht süsslich.
- Wuchs
- Krautige, aufrechte Pflanze.
- Blatt
- Grosse, sattgrüne, herzförmige Blätter.
- Beschreibung
Ist ein regelrechtes Geschmackserlebnis. Die Wasabi ist scharf und süss zugleich. Verwendet wird in der Regel nur die Wurzel, aber auch die Blätter und Stiele können für ein angenehmes Aroma verarbeitet werden. Schmeckt gut zu Fisch, Sushi, Dips, gerösteten Nüssen, Snacks oder als Scharfmacher.
- Verwendung
- Pflanzgefässe (mindestens 30 cm tief) , Kräutergarten, Gemüsegarten
- Pflege
- An einem geschützten Ort pflanzen. Die Pflanze braucht humose, nährstoffreiche Böden (Blumendünger verwenden) mit regelmässigen Wasserzugaben. Der Wasabi ist mehrjährig und kann mit einem guten Winterschutz überwintert werden.
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Kalender
KalenderPlanen Sie richtig
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Alles im Blick
- Boden Humos, Nährstoffreich
- Gartentyp Balkongarten, Gemüsegarten
- Geschmack Scharf, Süsslich
- Lichtanspruch Halbschattig-schattig
- Schwierigkeitsgrad Erfahren
- Wasserbedarf Feucht halten
- Winterhärte Bedingt frosthart, Winterschutz empfohlen
- Wuchshöhe 0.6 m
Beschreibung
Wissenswerte Details
- Blüheigenschaften
- Lockere, traubige, weisse Blütenstände an einem langen Stiel.
- Frucht
- Wurzel (fleischiges Rhizom), erreicht eine Länge von ca. 30 cm. Ist ein scharfes Gewürz und leicht süsslich.
- Wuchs
- Krautige, aufrechte Pflanze.
- Blatt
- Grosse, sattgrüne, herzförmige Blätter.
- Beschreibung
Ist ein regelrechtes Geschmackserlebnis. Die Wasabi ist scharf und süss zugleich. Verwendet wird in der Regel nur die Wurzel, aber auch die Blätter und Stiele können für ein angenehmes Aroma verarbeitet werden. Schmeckt gut zu Fisch, Sushi, Dips, gerösteten Nüssen, Snacks oder als Scharfmacher.
- Verwendung
- Pflanzgefässe (mindestens 30 cm tief) , Kräutergarten, Gemüsegarten
- Pflege
- An einem geschützten Ort pflanzen. Die Pflanze braucht humose, nährstoffreiche Böden (Blumendünger verwenden) mit regelmässigen Wasserzugaben. Der Wasabi ist mehrjährig und kann mit einem guten Winterschutz überwintert werden.
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