Rezept - Erfrischender Kräuterdrink

Rezept-Idee mit Kräuter

Zutaten
2 EL gehackten Kerbel
2 EL gehackten Schnittlauch
2 EL gehackten Dill
250 g kalte Buttermilch
4 EL Magerquark
1 Pr. feines Meersalz
weisser Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Stabmixer gut durchmixen, in ein Glas füllen und mit Schnittlauchröllchen, Schnittlauch- oder Dillblüten dekorieren. Kalt geniessen.

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Gemeine Schafgarbe CHF 7.30

Echter Waldmeister CHF 6.00

Wild-Fenchel CHF 7.30

Langhaariges Habichtskraut CHF 6.00

Diptam ab CHF 10.20

Lavendel Hidcote ab CHF 3.60

Lavendel White Fragrance ab CHF 4.60

Zitronen-Thymian Silver Queen ab CHF 6.00

Feld-Thymian ab CHF 6.00

Gewürz-Thymian Compactus ab CHF 6.00

Eisenkraut/Zitronenverbene ab CHF 8.80

Dill ab CHF 8.80

Borretsch ab CHF 8.80

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Rotblättriger Basilikum ab CHF 8.80

Bärlauch

Wenn sich der Bärlauch im Garten stark ausbreitet, liegt dies an den für ihn dort herrschenden günstigen Wachstumsbedingungen.

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Buttervariationen: Diese Salbeibutter schmeckt erstklassig zu gebratenem, weissen Fleisch, zu Pasta oder frischen Gnocchi.

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