Rezepte

Rosenhonig

Konfitüren und Gelees: Für den Rosenhonig verwendet man am besten einen Blütenhonig.

Rezept- Ideen mit Rosenöl

Zutaten
500 g Blütenhonig
1-2 Tropfen reines, ätherisches Rosenöl

Zubereitung
Das Rosenöl mit dem Knethaken des Handrührgerätes vorsichtig in den Honig einarbeiten.
Am besten verwenden Sie einen Blütenhonig, den Sie direkt vom Imker in der Region beziehen. Raps-, Wald- oder Akazienhonig hat zum Teil ein sehr starkes Eigenaroma, weshalb sich diese Honigsorten für dieses Rezept nicht eignen.

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Gebäck: Einfach und schnell gemacht und doch ein sehr kreatives, schmackhaftes Gebäck.

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