Resistenz beschreibt die Widerstandsfähigkeit eines Lebewesens gegenüber schädlichen Umwelteinflüssen, wie z.B. Krankheiten, Parasiten, Klimaeinflüsse. Resistenzen können auch gegenüber Pflanzenschutzmitteln oder Medikamenten (z.B. bei Viren und Bakterien) auftreten. Diese sind dann eher nachteilig, da sie keine Wirkung bei der Anwendung ergeben. Resistenzen können genetisch bereits vorhanden sein oder erst durch die Reaktion auf Umwelteinflüsse (z.B. Ernährung) hervorgerufen werden. 

Durch gezielte Züchtung und stete Selektion ist es möglich (krankheits)resistente Pflanzensorten oder Tierrassen zu züchten.