Mittelzehrer
Pflanzen werden nach Ihrem Nährstoffbedarf eingeteilt. Pflanzen, die einen geringen Bedarf an Nährstoffen haben, nennt man Schwachzehrer, sie entziehen dem Boden nur wenige Nährstoffe. Pflanzen mit mittlerem Bedarf sind Mittelzehrer und Pflanzen, welche dem Boden viele Nährstoffe entziehen, sind sogenannte Starkzehrer. Zu den Mittelzehrern gehören u.a. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Salat, Spinat und Fenchel.
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