Echter Mehltau ist eine Pilzkrankheit, die an Pflanzen auftritt. Es gibt unzählige verschiedene Echte Mehltaupilze, die meist auf einzelne Pflanzengattungen oder –Arten spezialisiert sind, z.B. Stachelbeeren (Ribes uva- crispa), Apfel (Malus domestica), Felsenbirne (Amelanchier lamarckii). Mehltaupilze verbreiten sich durch Sporen, die mit dem Wind verbreitet werden. Das Pilzmycel wächst oberflächlich auf der Blattoberseite oder auf krautigen, weichen Jungtrieben und bildet einen weissen, mehlartigen, abwischbaren Belag. Echter Mehltau ist ein "Schönwetterpilz, der sich v.a. bei trocken, warmer Witterung verbreitet. Eine Bekämpfung kann durch biologische oder chemische Mittel erfolgen.