Kapuzinerkresse, in Sorten
Tropaeolum majus
Kapuzinerkresse, in Sorten
Ausgedruckt oder digital
Tropaeolum majus
-
Eigenschaften
EigenschaftenAlles im Blick
- Bienenfreundlich Ja
- Blühtermin Mai–Okt
- Boden Durchlässig, Nährstoffreich
- Essbare Blüten Ja
- Gartentyp Balkongarten, Blumengarten
- Geschmack Aromatisch
- Lichtanspruch Sonnig-halbschattig
- Schwierigkeitsgrad Anfänger
- Wasserbedarf Feucht halten
- Winterhärte Nicht frosthart
-
Beschreibung
BeschreibungWissenswerte Details
- Blüheigenschaften
- Zipfelförmige Einzelblüten entstehen an langen Ranken, sind essbar (senfähnliches Aroma).
- Frucht
- Die Knospen sind essbar. Können in Öl, Essig oder Salz eingelegt werden, oder getrocknet als Würzpulver.
- Wuchs
- Rankender, krautartiger, kriechender Wuchs.
- Blatt
- Schildförmig, würzig-scharf, essbar, weisse Blattadern.
- Beschreibung
Die Kapuzinerkresse ist sehr blühfreudig. Wird auch oft in der Küche verwendet, die dekorativen, geschmacksvollen Blüten und Blätter erinnern an einen senfartigen Geschmack.
- Verwendung
- Bodendecker, Zäune, Wandbegrünung, Einfassungen, Blumenbeete
- Pflege
- Samenansätze regelmässig herausbrechen, fördert das Wachstum, Rankhilfe wenn erwünscht, giessen je nach Wetter erforderlich. Versamen sich durch Selbstaussaat, einjährig.
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Alles im Blick
- Bienenfreundlich Ja
- Blühtermin Mai–Okt
- Boden Durchlässig, Nährstoffreich
- Essbare Blüten Ja
- Gartentyp Balkongarten, Blumengarten
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- Lichtanspruch Sonnig-halbschattig
- Schwierigkeitsgrad Anfänger
- Wasserbedarf Feucht halten
- Winterhärte Nicht frosthart
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- Blüheigenschaften
- Zipfelförmige Einzelblüten entstehen an langen Ranken, sind essbar (senfähnliches Aroma).
- Frucht
- Die Knospen sind essbar. Können in Öl, Essig oder Salz eingelegt werden, oder getrocknet als Würzpulver.
- Wuchs
- Rankender, krautartiger, kriechender Wuchs.
- Blatt
- Schildförmig, würzig-scharf, essbar, weisse Blattadern.
- Beschreibung
Die Kapuzinerkresse ist sehr blühfreudig. Wird auch oft in der Küche verwendet, die dekorativen, geschmacksvollen Blüten und Blätter erinnern an einen senfartigen Geschmack.
- Verwendung
- Bodendecker, Zäune, Wandbegrünung, Einfassungen, Blumenbeete
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