Xylit ist ein idealer Zuschlagstoff für gärtnerische Torf-Ersatzsubstrate. Bezüglich seiner chemischen Eigenschaften ist es vergleichbar mit Torf. Aufgrund seines tiefen pH-Wertes wird es von Mikroorganismen nicht abgebaut und wirkt deshalb in Substraten strukturstabil, ausserdem entzieht es dem Substrat keinen Stickstoff. Xylit wirkt sich positiv auf den Lufthaushalt im Boden aus, hat aber eine geringere Wasserspeicherkapazität als Torf. 

Xylit wird aus den Abbaugruben von Braunkohle gewonnen und ist Holz, das nicht vollständig zu Kohle umgewandelt wurde.