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Anis

Pimpinella anisum

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Samen Mauser
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Der Anis (Pimpinella anisum), auch süsser Kümmel genannt, ist eine einjährige, anspruchsvolle Kulturpflanze. Er kann von März bis Mai in Töpfen und Saatschalen vorgezogen werden oder ab Mai direkt im Freiland an einem warmen Standort ausgebracht werden. Die Keimdauer beträgt 3 -6 Wochen bei konstanten Temperaturen von ca. 20 °C. Während der Wachstumsphase muss der Boden gleichmässig feucht gehalten werden sowie frei von Unkräutern sein. Trockene Böden wirken sich negativ auf die Erntequalität aus. Verwendet werden können die Pflanzenteile als Suppengewürz und die Samen beispielsweise als Gewürz.

Hersteller: Samen Mauser

Der Anis (Pimpinella anisum), auch süsser Kümmel genannt, ist eine einjährige, anspruchsvolle Kulturpflanze. Er kann von März bis Mai in Töpfen und Saatschalen vorgezogen werden oder ab Mai direkt im Freiland an einem warmen Standort ausgebracht werden. Die Keimdauer beträgt 3 -6 Wochen bei konstanten Temperaturen von ca. 20 °C. Während der Wachstumsphase muss der Boden gleichmässig feucht gehalten werden sowie frei von Unkräutern sein. Trockene Böden wirken sich negativ auf die Erntequalität aus. Verwendet werden können die Pflanzenteile als Suppengewürz und die Samen beispielsweise als Gewürz.

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